HOSTESS...Η συνθέτις με το κόκκινο βιολί Ευανθία Ρεμπούτσικα λέει ότι αυτά που γράφω είναι αυτά που αισθάνομαι... Ναι! Για μένα η μουσική-ιδίως μετά τη σύνθεση κιόλας- ήταν για μένα μια ψυχοθεραπεία! Ήταν σαν να μου κρατάει συντροφιά, να με γεμίζει ωραία πράγματα και να μου παίρνει τ' άσχημα!
Πάντα έβλεπε τη ζωή σαν ταινία κινηματογραφική και τον εαυτό της να έχει θέση σε διαφορετικές εικόνες ενώ ταυτόχρονα η μουσική πηγάζει αυθόρμητα σαν ήχος στο κάδρο της ζωής της.
